BX-200拌陷机饺子拌陷机

BX系列拌馅机是参照国际食品行业设备的特点，同时结合我国肉制品加工工艺特点，自行研制开发的。整机采用SUS304不锈钢制成。该机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。

拌馅机性能特点：

1、效率高，混料速度快

2、操作简单，方便自如

3、自动出料，劳动强度更低

4、旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多

5、三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便

拌馅机工作原理：
BX系列拌馅机采用双搅拌器，使拌出的肉馅纤维嫰化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离浸出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，无气泡，弹性好，色泽鲜艳。并大限度的提取蛋白质，是改善食品品质的理想设备。